Clou de girofle

Description

Le clou de girofle de Madagascar est une épice au parfum puissant et chaleureux, reconnue pour ses notes boisées, épicées et légèrement sucrées. Récoltés à la main puis séchés naturellement, les boutons floraux du giroflier conservent toute leur richesse aromatique, faisant de cette épice un ingrédient incontournable dans les cuisines du monde entier.

Traditionnellement utilisé dans les plats mijotés, marinades, charcuteries, currys et sauces, le clou de girofle relève également les pâtisseries, compotes, pains d’épices et boissons chaudes comme le vin chaud ou le thé épicé. Son parfum intense et sa saveur chaude apportent une dimension authentique et exotique à vos préparations culinaires.

Au-delà de son utilisation gastronomique, le clou de girofle est aussi reconnu pour ses propriétés naturelles bienfaisantes, notamment digestives et apaisantes. Produit 100 % naturel, sans additif ni conservateur, le clou de girofle de Madagascar reflète la qualité exceptionnelle et la richesse aromatique des épices de la Grande Île.